Wah, kok tiba – tiba nulis tentang masak – memasak. Ga salah nih? 🙂 . Iya, ga salah kok. Memasak sudah menjadi salah satu kegemaran saya. Hobby memasak berawal saat Ibu saya sakit berbulan – bulan. Dari mana saya mendapat ide memasak “Woku belanga” ini?. Berawal dari salah satu temen kerja saya yang sering bercerita tentang masakan Manado. Beliau pernah tinggal di sana beberapa tahun. salah satu yang membuat saya “ngiler” adalah saat dia cerita tentang masakan yang bernama “Woku Belanga”. Woku belanga adalah ikan yang dimasak seperti sup (tanpa santan). Rasanya pedes – pedes gurih bercampur aroma aneka daun dan rempah – rempah yang harum (minim bau amis). Hari sabtu sore kemarin (9 Oct) saya langsung praktek memasak. Dan kebetulan saya pas lagi puasa, jadi sekalian membuat menu untuk berbuka. Hmmm… dan hasil akhirnya, Memang Top markotop!. Bikin saya ketagihan.
Bahan – bahan :
500 gram ikan. ikan apa aja, disarankan ikan yang (more…)
